Formulasi Dan Evaluasi Essence Sheet Mask Dari Whey Yogurt Serta Susu Sapi Serta Uji Aktivitasnya Sebagai Antibakteri Pada Cultibacterium Acnes

Whey yogurt susu sapi merupakan hasil samping produksi yogurt yang kaya akan asam laktat, protein, dan peptida bioaktif yang berpotensi sebagai antibakteri dan bahan perawatan kulit. Masalah jerawat yang disebabkan oleh bakteri Cutibacterium acnes mendorong pengembangan sediaan topikal dengan bahan alami yang memiliki aktivitas anti bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan whey yogurt ke dalam bentuk sediaan essence sheet mask serta
mengevaluasi pengaruh konsentrasi whey yogurt dalam sedian terhadap stabilitas fisik, efek iritasi dan aktivitas antibakteri terhadap C. acnes. Proses pembuatan whey yogurt dilakukan dengan metode fermentasi, sediaan essence dibuat dengan menggunakan metode homogenisasi bertahap, serta uji antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram. Essence sheet mask diformulasikan dalam lima formula dan dievaluasi melalui uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya
serap, iritasi kulit serta antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keseluruhan formula tidak mengalami perubahan homogenitas dan organoleptik yang signifikan,tidak menunjukkan iritasi pada kulit berdasarkan uji in vivo pada
hewan uji, formula 4 dengan whey yogurt 24% menunjukkan hasil stabilitas terbaik, aktivitas antibakteri tertinggi menunjukkan diameter zona hambat sebesar 9,6 mm yang termasuk ke dalam kategori sedang.

Kata kunci: Whey yogurt, essence sheet mask, Cutibacterium acnes, aktivitas
antibakter