Intervensi Pengelolaan Sampah Makanan Melalui Konsep Fifo dan Kelola Sampah pada Sumbernya di Wilayah Kerja Puskesmas Cinunuk 2023

Pengelolaan sampah makanan yang diterapkan dengan benar akan mengurangi timbulan sampah makanan. Masalah sampah sudah meluas di sebagian besar belahan dunia, termasuk di Indonesia. Metode First In First Out (FIFO) menjadi salah satu strategi untuk menyimpan makanan dengan baik. Metode ini berarti masuk pertama, keluar pertama. Pengelolaan sampah dilaksanakan berdasarkan Undang-undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2008 pasal 3 berdasarkan asas tanggung jawab, asas berkelanjutan, asas manfaat, asas keadilan, asas kesadaran, asas kebersamaan, asas keselamatan, asas keamanan, dan asas nilai ekonomi. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Quasi Eksperiment atau Eksperimen Semu dengan pendekatan Non-equivalent Control Group Design. Penelitian ini dilakukan untuk membandingkan hasil intervensi dengan memberikan perlakuan kepada kelompok eksperimen dan menyediakan kelompok kontrol sebagai pembanding.Hasil penelitian terhadap masyarakat di wilayah kerja Puskesmas Cinunuk Kabupaten Bandung dilakukan uji normalitas dan homogenitas data. Uji yang digunakan adalah Shapiro-Wilk karena jumlah data kurang dari 50. Kemudian uji homogenitas ialah Levene Statistic dengan keputusan uji apabila nilai signifikansi 0,05 maka data berdistribusi normal dan homogen. Berdasarkan hasil, didapatkan bahwa data intervensi menggunakan media video, poster dan kontrol sebagai berikut.Rata-rata pengetahuan masyarakat sebelum dan sesudah diberikan intervensi pengelolaan sampah makanan dengan media video adalah 6,3750 dan 7,2083. Rata-rata pengetahuan masyarakat sebelum dan sesudah diberikan media poster adalah 5,2500 dan 7,2083. Artinya ada peningkatan pengetahuan masyarakat yang diberi intervensi media video dan poster Terdapat perbedaan rata-rata Intervensi pengelolaan sampah makanan dengan Media Video dan Media Poster pada Pengetahuan Masyarakat di wilayah kerja Puskesmas Cinunuk Kabupaten Bandung pada tahun 2023. Penelitian ini menunjukan terdapat efektifitas atau pengaruh intervensi media video dan poster terhadap Pengetahuan Masyarakat.

Kata Kunci : Pengelolaan sampah makanan,Konsep Fifo,Pengetahuan