Pengembangan Formulasi dan Evaluasi Masker Gel Peel-Off dari Kombinasi Yoghurt Susu Sapi dan Ekstrak Bengkuang (Pachyrhrizus erosus. L) sebagai Antioksidan

Kulit merupakan organ terluar sehingga memerlukan perawatan agar terlindungi dari radikal bebas akibat paparan sinar matahari yang berlebih. Banyak sekali yang dapat dilakukan untuk perawatan kulit wajah salah satunya dengan penggunaan masker berbahan dasar alami yang memiliki aktivitas antioksidan. Tujuan dari penelitian ini untuk melihat potensi antioksidan dari yoghurt dan ekstrak bengkuang Pachyrhrizus erosus. L sebagai zat aktif dengan variasi
konsentrasi yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, adapun untuk pembuatan yoghurt menggunakan metode fermentasi, sedangkan metode maserasi untuk
pembuatan ekstrak bengkuang. Uji stabilitas sediaan selama 21 hari pada suhu ruang dan metode DPPH untuk uji antioksidan, dari lima variasi formulasi masker gel peel-off masing masing dapat diketahui aktivitas antioksidan dari nilai IC50. Hasil dari uji stabilitas dapat dinyatakan bahwa F1 sampai F5 memenuhi persyratan evaliasi dan sediaan tetap stabil dalam penyimpanan suhu ruang selama 21 hari. Kelima variasi formulasi masker gel peel-off memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dengan perbedaan nilai yang cukup signifikan berada pada rentang nilai 50-100. Kesimpulan dari hasil penelitian ini yoghurt memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan ekstrak bengkuang, semakin banyak konsentrasi yoghurt nilai IC50 semakin kecil dan kombinasi terbaik yaitu formula 3 dengan konsentrasi yoghurt 3% dan ekstrak bengkuang 1%.

Kata kunci: antioksidan, fermentasi, masker gel peel-off, yoghurt, ekstrak bengkuang Pachyrhrizum erosus.L