Pembuatan Indikator Alami dari Ekstrak Bunga Pacar Air (Impatiens balsamina L.) untuk Titrasi Asam Basa

Titrasi asam basa adalah salah satu metode analisis kuantitatif yang sering dilakukan di dalam laboratorium. Pada pengujian titrasi asam basa salah satu bahan yang paling penting adalah indikator. Setiap indikator sintetis mempunyai harga yang cukup mahal, serta dapat menyebabkan polusi lingkungan. Karena itu dibutuhkan alternatif indikator asam basa yang berasal dari bahan-bahan alami yang
murah dan mudah didapat. Salah satu zat warna pada tanaman yang dapat digunakan sebagai indikator asam basa yaitu antosianin. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk membuat indikator asam basa alternatif dari antosianin ekstrak bunga
pacar air dan menentukan parameter validasi dari titrasi asam basa menggunakan ekstrak bunga pacar air. Metode yang digunakan dimulai dengan determinasi tanaman pacar air, pengumpulan bahan, preparasi sampel, penentuan antosianin
total, penentuan perubahan warna, penentuan titik isosbestik, validasi metode dan aplikasi indikator pada titrasi asam basa. Hasil penelitian didapatkan pelarut dengan kandungan antosianin total terbesar ada pada pelarut air dibandingkan metanol dan etanol. Hasil penentuan titik isosbestik didapatkan hasil trayek perubahan warna
dari indikator alami bunga pacar air berada pada rentang pH 3,22-5,22 sehingga indikator dapat digunakan pada titrasi Asidimetri. Pada percobaan validasi metode memperoleh hasil akurasi ± 101,73 % , presisi dengan RSD 1,869, batas deteksi
16,8 mg dan batas kuantitas 64,7 mg. Dari ke empat parameter yang telah diujikan telah memenuhi persyaratan sehingga indikator bunga pacar air dapat di aplikasikan pada titrasi asam basa (Asidimetri).

Kata Kunci: Titrasi asam basa, Indikator, Antosianin, bunga pacar air