Formulasi dan Uji Antioksidan Sediaan Lotion Yoghurt Susu Sapi dengan Kombinasi Ekstrak Sari Buah Lemon (Citrus Limon L.)

Kulit merupakan bagian luar tubuh yang memiliki peran sebagai pelindung pertama, kulit rentan tepapar radikal bebas, maka diperlukan antioksidan sebagai penangkal. Yoghurt merupakan olahan susu fermentasi yang menggunakan starter bakteri asam laktat yang tinggi antioksidan dan baik untuk sistem pencernaan. Selain olahan pangan seperti yoghurt, menurut penelitian buah Lemon (Citrus Limon L) memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Pemanfaatan yoghurt dan lemon dalam bidang kosmetik khususnya sediaan topikal berpotensi memiliki aktivitas antioksidan.Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan, mengevaluasi dan menguji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH(1,1 Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) sediaan lotion dengan bahan aktif yoghurt dengan kombinasi ekstrak sari buah lemon dengan variasi konsentasi FI(6:0), F2(6:0.25), F3(6:0.5) dan F4(6:0.75). Metode penelitian dilakukan dengan metode
eksperimental kemudian dievaluasi sediaan dan data dianalisis dengan SPSS metode One-Way Annova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sedian lotion secara memenuhi syarat yang diperbolehkan dan stabil secara fisik berdasarkan paramenter uji organoleptis, nilai Ph, viskositas, daya sebar dan homogenitas selama penyimpana suhu ruang 28 hari dan cycling test 6 siklus. Hasil data uji aktivitas antioksidan sediaan lotion dengan metode DPPH diolah dengan menggunakan SPSS dengan metode One Way Annova.
Berdasarkan data nilai antioksidan pada sediaan lotion menggunakan SPSS Metode One –Way Annova menujukkan bahwa nilai signifikasi >0,05 yang artinya tidak terdapat pengaruh penambahan ekstrak sari buah lemon pada peningkatan nilai IC50 sediaan lotion.

Kata Kunci : AktivitasAntioksidan,Yoghurt,Fermentasi,Ekstrak Lemon, Bakteri Asam Laktat,Lotion