Formulasi Sediaan Krim Anthiperpigmentasi Berbahan Aktif Asam Kojat dari Jamur Aspergillus Oryzae dengan Penambahan Sumber Karbon Laktosa

Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi sediaan krim antihiperpigmentasi berbahan aktif asam kojat yang diperoleh dari fermentasi jamur Aspergillus oryzae dengan penambahan sumber karbon berupa laktosa. Produksi asam kojat dilakukan melalui proses fermentasi selama enam hari menggunakan media Sabouraud Dextrose Broth yang ditambahkan laktosa 1%. Setelah itu dilakukan ekstraksi cair cair dan identifikasi asam kojat menggunakan metode LC-MS. Asam kojat diformulasikan ke dalam empat variasi konsentrasi krim (0%, 1%, 1,5%, dan 2%). Evaluasi krim meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, dan daya sebar. Aktivitas antihiperpigmentasi diuji dengan melihat persentase inhibisi enzim tirosinase menggunakan metode ELISA. Formula krim dengan konsentrasi 2% asam kojat menunjukkan nilai inhibisi tirosinase tertinggi yaitu 9,4X lebih besar dari kontrol positif. Berdasarkan hasil tersebut, krim asam kojat hasil fermentasi A. oryzae dengan penambahan laktosa terbukti memiliki aktivitas antihiperpigmentasi dan berpotensi dikembangkan sebagai produk kosmetik yang lebih aman dan ramah lingkungan.

Kata Kunci : Aspergillus oryzae, asam kojat, antihiperpigmentasi, tirosinase, laktosa, krim