Kajian Pustaka Formulasi dan Evaluasi Fisik Krim Ekstrak Buah-Buahan

Sediaan krim saat ini sangat populer di kalangan masyarakat, khususnya remaja dan wanita, karena mudah diaplikasikan serta memberikan kenyamanan saat digunakan. Kajian pustaka ini bertujuan untuk membandingkan hasil evaluasi fisik sediaan krim yang diformulasikan dari berbagai ekstrak buah-buahan berdasarkan hasil penelitian sebelumnya, sehingga diperoleh gambaran formulasi krim yang memenuhi standar evaluasi fisik. Evaluasi fisik krim merupakan parameter penting untuk menilai kestabilan sediaan, yang meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji pH, uji viskositas, dan uji daya sebar. Metode yang digunakan adalah studi literatur dengan menelaah berbagai jurnal ilmiah yang membahas formulasi dan evaluasi fisik krim ekstrak buah-buahan. Hasil kajian menunjukkan bahwa uji organoleptis dan uji homogenitas pada sebagian besar formulasi krim memberikan hasil yang baik dan memenuhi standar uji yang ditetapkan. Namun, pada uji pH, uji daya sebar, dan uji viskositas ditemukan bahwa sebagian sediaan memenuhi standar, sementara sebagian lainnya tidak memenuhi standar. Perbedaan hasil evaluasi fisik tersebut dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain jenis ekstrak buah yang digunakan, konsentrasi ekstrak, serta perbedaan dalam proses dan kondisi produksi sediaan krim.

Kata kunci: evaluasi sediaan krim, uji organoleptis, uji pH, uji homogenitas, uji daya sebar, uji viskositas.