Efektivitas Pemberian Nugget Tempe Ikan Lele terhadap Kenaikan Berat Badan Bayi Usia 10-12 Bulan di Desa jatiwaras Kabupaten Tasikmalaya

Latar belakang Angka gizi kurang di Kabupaten Tasikmalaya tahun 2021
mencapai 3.702 balita dan di tahun 2022 naik hingga mencapai 4.045 balita.
Berdasarkan data di wilayah kerja Puskesmas Jatiwaras per Februari 2024 di
Kecamatan Jatiwaras jumlah balita gizi kurang sebesar 12,32%. Olahan protein
nuggget tempe dan ikan lele merupakan zat aktif antimikroba dan memiliki
kandungan asam amino yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri gram positif,
sehingga dapat menambah berat badan terutama pada anak. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui efektivitas Pemberian Nugget Tempe Ikan Lele Terhadap
Kenaikan Berat Badan Bayi Usia 10-12 Bulan Di Desa Jatiwaras Kabupaten
Tasikmalaya. Metode penelitian ini adalah Metode Quasy Experiment (Eksperimen
Semu) dengan menggunakan one group pretest and postest without control. Subjek
penelitian ini adalah bayi usia 10-12 bulan yang berjumlah 10 responden. Teknik
pengambilan sampel total sampling. Hasil penelitian didapatkan sebelum diberikan
intervensi 6 responden mengalami penurunan berat badan dan setelah intervensi 10
responden mengalami peningkatan berat badan yang signifikan dengan p-value
0,004 berarti dapat ditarik kesimpulan bahwa terdapat Efektivitas Pemberian
Nugget Tempe Ikan Lele Terhadap Kenaikan Berat Badan Bayi Usia 10-12 Bulan
Di Desa Jatiwaras Kabupaten,Tasikmalaya. Hendaknya penelitian ini dapat
dijadikan kajian literatur, sebagai dasar penelitian selanjutnya
Kata kunci : Nugget Tempe Ikan Lele, Berat Badan, Bayi