Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Kombinasi Jahe ( Zingiber officinale ) dan Kencur ( Kaemferia galanga.L ) melalui Penurunan Kadar MDA ( Malondealdehid ) dan Inhibisi Xantin Oksidase

Hiperurisemia merupakan kondisi dimana kadar asam urat dalam darah lebih tinggi dari normal. Kadar asam urat yang tinggi dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat disendi yang dapat menyebabkan nyeri atau inflamasi yang dikenal sebagai gout. Dimana enzim xantin oksidase mengkatalisis hipoxantin menjadi xantin dan xantin menjadi asam urat. Selain itu hiperurisemia juga dapat menjadi faktor resiko terjadinya
sindrom metabolik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas antiinflamasi ekstrak kombinasi jahe
dan kencur melalui penurunan kadar MDA dan inhibisi xantin oksidase menggunakan hewan model sindrom metabolik. Penelitian ini dilakukan menggunakan metode eksperimental pada tikus model sindrom metabolik dengan 25 ekor tikus meliputi 5 kelompok yaitu kelompok normal, positf, pembanding, dan ekstrak kombinasi jahe dan kencur 50 mg/kgBB dan 100 mg/kgBB. Adapun parameter yang digunakan yaitu dengan pengujian pengukuran persen Inhibisi Enzim Xantin Oksidase, nilai IC50 pada Ekstrak Kombinasi jahe dan kencur, kadar Nitric oxide pada serum darah, bobot badan tikus, Inhibisi enzim xantin oksidase pada organ hati, pengukuran
kadar MDA di ginjal dan histologi jantung untuk mengetahui terjadinya disfungsi endotel. Hasil penelitian uji
in vitro menunjukan bahwa pemberian ekstrak kombinasi jahe dan kencur 50mg/kg dan 100mg/kg mampu
menginhibisi enzim xantin oksidase dengan persentase inhibisi 82% pada konsentrasi 125 ppm,dan nilai IC50
23,21±0,10. Pada uji in vivo pemberian ekstrak kombinasi jahe dan kencur 50mg/ kgBB dan 100 mg/kgBB menunjukan kenaikan bobot badan yang signifikan. Pada uji ex vivo menunjukan bahwa ekstrak kombinasi jahe dan kencur memiliki aktivitas Inhibisi enzim xantin oksidase pada organ hati, dan memiliki aktivitas antiinflamasi dengan pengukuran MDA dan kemampuan memperbaiki endotel yang dibuktikan dengan
pengukuran kadar Nitric oxide dalam serum darah yang berbeda bermakna dengan nilai (P<0,05) serta terdapat kadar flavonoid total pada jahe dan kencur. Hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak kombinasi jahe (Zingiber officinale) dan kencur (Kaempferia galanga. L) memiliki aktivitas menghambat enzim xantin oksidase dengan penurunan kadar MDA dan peningkatan produksi Nitric oxide sebagai vasodilator.

Kata kunci : ginger, Kaempferia galanga, anti-inflamasi, xantin oksidase, nitric oxide,malondialdehyde.