Kajian Pustaka Aktivitas Antioksidan dari Beberapa bagian Tanaman Gandaria (Bouea Macrophylla Griff) dengan Metode DPPH

Gandaria (Bouea Macophlla Griff) merupakan tanaman obat tradisional yang memiliki senyawa golongan metabolit sekuder dapat di manfaatkan sebagai sumber senyawa antioksidan. Tujuan pada artikel ini untuk mengetahui kandungan antioksidan dengan menggunakan metode DPPH dari beberapa bagian tanaman serta bagian manakah yang memiliki antioksidan yang paling baik. Metode yang dilakukan dengan penelusuran pustaka tentang uji aktivitas gandaria sebagai antioksidan. Hasil aktivitas antioksidan dari batang 4,89 µg/mL dengan
menggunakan pelarut n-heksana, pengujian pada biji kasar ekstrak Bouea macrophylla Griff dengan pelarut metanol menunjukan hasil 2,43 µg/mL dan Bouea Macrophylla Griff ekstrak etil asetat memiliki aktivitas antioksidan buah sebesar IC50 36,3 pada pengujian kulit buah Bouea Macrophylla Griff dengan pelarut etil asetat menunjukan hasil 44,39 µg/mL berdasarkan nilai aktivitas yang di
dapatkan nilai IC50 yang paling tinggi di dapatkan pada bagian biji kasar yaitu sebesar 2,43 µg/mL dengan aktivitas antioksidan sangat kuat.

Kata kunci : Antioksidan, Bouea Macrophylla,Gandaria.