Formulasi Mikrokapsul dari Kombinasi Ekstrak Pegagan (Centella asiatica (L.) Urb), Herba Meniran (Phyllanthus niruri L.), dan Rimpang Kencur (Kaempferia galanga L.) sebagai Antioksidan

Pengetahuan tentang menggabungkan lebih dari satu bahan alam sebagai terapi telah mendapatkan popularitas dalam pengobatan tradisional, konsep ini disebut Formulasi Poliherbal (PHF). Pada pegagan, herba meniran, dan rimpang kencur terdapat senyawa flavonoid yang mempunyai aktivitas biologis yang baik untuk kesehatan, salah satunya sebagai antioksidan yang berperan dalam menghambat radikal bebas yang memicu reaksi kerusakan pada tubuh sel. Penelitian ini
bertujuan untuk membuat formulasi mikrokapsul dan mengetahui aktivitas antioksidan mikrokapsul dari kombinasi ekstrak pegagan (Centella asiatica (L.) Urb), herba meniran (Phyllanthus niruri L.), dan kencur (Kaempferia galanga L.)
yang memenuhi syarat evaluasi yang baik. Metode yang digunakan adalah pan coating. Metode yang digunakan untuk pengujian aktivitas antioksidan adalah metode DPPH. Hasil yang diperoleh menunjukkan kelima formula memenuhi
syarat evaluasi yang baik. Aktivitas antioksidan terhadap mikrokapsul pada F2 menghasilkan IC50 sebesar 86,33 µg/mL, yang termasuk kategori kuat. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa formula mikrokapsul memenuhi syarat
evaluasi yang baik dan memiliki aktivitas antioksidan.

Kata Kunci: mikrokapsul, pegagan, meniran, kencur, antioksidan