KAJIAN PUSTAKA AKTIVITAS PENGHAMBATAN MIKROBA EKSTRAK DAUN PEPAYA (Carica Papaya L.)
Abstract
Daun Pepaya (Carica Papaya L.) merupakan bagian dari tanaman yang memiliki
senyawa alkaloid, flavonoid, tannin, saponin dan lainnya. Senyawa alkaloid dan
flavonoid memiliki kemampuan sebagai antibakteri. Tujuan Karya Tulis Ilmiah
ini untuk mengkaji dari beberapa jurnal apakah ekstrak daun pepaya memiliki
aktivitas antibakteri dan pada konsentrasi berapa ekstrak daun pepaya mempunyai
daya hambat pada pertumbuhan bakteri. Metode yang digunakan yaitu studi
kepustakaan (Library Research). Data hasil kajian pustaka dari beberapa jurnal
ini yaitu daun pepaya (Carica Papaya L.) mempunyai aktivitas antibakteri dengan
konsentrasi yang semakin tinggi akan semakin luas zona hambat yang terbentuk
dan pelarut mempengaruhi aktivitas antibakteri.