PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL, FENOL TOTAL DAN KAROTENOID TOTAL DARI TIGA TANAMAN ARTEMISIA

Abstract

Latar Belakang: Tumbuhan adalah salah satu penghasil bahan berkhasiat obat salah satunya sebagai antioksidan. Senyawa pada tumbuhan yang bisa berfungsi sebagai antioksidan adalah flavonoid, fenol, dan karotenoid. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menetapan kadar flavonoid, fenol dan karotenoid total pada ekstrak daun Artemisia vulgaris L., Artemisia annua L. dan Artemisia dracunculus L. Metode: Ekstraksi terhadap masing-masing bahan dilakukan secara bertingkat menggunakan alat refluks, pemantauan kandungan senyawa dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT), penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode Ordon, penetapan kadar fenol total menggunakan reagen Folin-Ciocalteu dan penetapan kadar karotenoid total menggunakan pelarut nheksana. Hasil: Artemisia annua L. memiliki kadar flavonoid total tertinggi pada ekstrak n-heksana sebesar 7,18 mg QE/100 mg ekstrak, kadar fenol total terbanyak pada ekstrak etanol sebesar 23,88 mg GAE/100 mg ekstrak dan kadar karotenoid total terbanyak pada ekstrak etil asetat sebesar 2,76 mg BE/100 mg ekstrak. Artemisia vulgaris L. memiliki kadar flavonoid, fenol dan karotenoid 12,83 mg QE/100 mg ekstrak, 68,72 mg GAE/100 mg ekstrak dan 10,01 mg BE/100 mg ekstrak. Artemisia dracunculus L. memiliki kadar flavonoid dan fenol total tertinggi pada ekstrak etanol sebesar 9,59 mg QE/100 mg ekstrak dan 21,11mg GAE/100 mg ekstrak, sedangkan kadar karotenoid total tertinggi pada ekstrak n-heksana sebesar 4,34 mg BE/100 mg. Kesimpulan: Artemisia vulgaris L. memiliki kadar flavonoid total, fenol total dan karotenoid total terbanyak dibandingkan tanaman Artemisia lainnya.