PENETAPAN KADAR FENOL DAN FLAVONOID TOTAL DARI ENAM TUMBUHAN FICUS (Ficus spp.) SECARA SPEKTROFOTOMETRI UV-SINAR TAMPAK
Abstract
Tumbuhan genus Ficus memiliki berbagai macam aktivitas farmakologi, dimana golongan
senyawa fenol dan flavonoid berperan penting dalam aktivitas farmakologi. Penelitian
bertujuan untuk menetapkan kadar fenolik dan flavonoid total secara Spektrofotometri dari
enam tumbuhan Ficus, yaitu F. benjamina, F. carica, F. elastica, F. lyrata, F. racemosa, dan
F. septica. Pengujian identifikasi dilakukan menggunakan metode penapisan fitokimia dan
pemantauan ekstrak dengan KLT. Penetapan kadar fenol total dengan metode Folin-Ciocalteu
diukur pada λmax 765 nm. Penetapan kadar flavonoid total dengan metode kolorimetri AlCl3
diukur pada λmax 415 nm. Hasil pengujian identifikasi menunjukkan ekstrak enam tumbuhan
Ficus mengandung golongan senyawa fenol dan flavonoid. Rentang hasil penetapan kadar
fenol total ekstrak n-heksana, etil asetat, metanol secara berurutan sebesar 2,034 ± 0,007 - 3,821
± 0,026; 3,385 ± 0,006 - 13,377 ± 0,062; 1,370 ± 0,005 - 9,137 ± 0,047 g GAE/100 g ekstrak.
Rentang hasil penetapan kadar flavonoid total ekstrak n-heksana, etil asetat, metanol secara
berurutan sebesar 5,048 ± 0,000 - 10,380 ± 0,062; 8,296 ± 0,009 - 11,461 ± 0,030; 0,428 ±
0,001 - 5,956 ± 0,000 g QE/100g ekstrak. Kadar fenol total tertinggi adalah ekstrak etil asetat
F. lyrata, sedangkan kadar flavonoid total tertinggi adalah ekstrak etil asetat F. septica.