Aktivitas Penghambatan Enzim Alfa Glukosidase dari Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura L.), Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) dan Kombinasinya

Abstract

Diabetes mellitus (DM) merupakan penyakit gangguan metabolisme yang ditandai dengan meningkatnya kadar glukosa darah yang melebihi batas normal. Salah satu pengobatan diabetes mellitus dengan menghambat aktivitas enzim α-glucosidase. Secara empiris daun kersen (Muntingia calabura L.) dan binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) dapat dimanfaatkan sebagai obat, karena mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid yang dapat menurunkan kadar glukosa darah dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi penghambatan enzim α-glucosidase oleh ekstrak daun kersen, binahong dan kombinasinya. Metode penelitian ini dengan menggunakan inhibisi enzim α-glucosidase secara in vitro. Berdasarkan pengujian aktivitas, diperoleh nilai IC50 ekstrak daun kersen 35,080 μg/mL, ekstrak daun binahong 26,631 μg/mL dan standar uji akarbose 47,093 μg/mL. Dari data tersebut menunjukan bahwa ekstrak tunggal daun binahong memiliki aktivitas inhibitor enzim α-glukosidase yang kuat. Sedangkan pada pengujian kombinasi ekstrak dengan 3 variasi perbandingan yaitu kombinasi kersen : binahong (1:1), kombinasi kersen:binahong (1:2) dan kombinasi kersen:binahong(2:1) menunjukan hasil nilai persen inhibisi tertinggi adalah pada kombinasi kersen:binahong (1:2), hal ini dapat disimpulkan bahwa kombinasi kersen:binahong (1:2) memiliki potensi dalam menghambat enzim α-glukosidase.