Browsing Asri Wahyuni Yuyun by Subject "antioksidan, DPPH, minyak wijen, Sesamum indicum."
Now showing items 1-1 of 1
-
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI SEPULUH PRODUK MINYAK WIJEN DI PASARAN DAN ISOLASI SENYAWA ANTIOKSIDAN DARI PRODUK MINYAK TERPILIH
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-09-09)Sesamum indicum L. atau yang sering disebut dengan wijen merupakan ratu tanaman minyak sayur karena antioksidannya, hasil minyak yang tinggi, kelembutan dan rasa minyak yang enak. Tanaman ini termasuk anggota keluarga ...