ANALISIS PROTEIN ALERGEN PADA KACANG TANAH (SEBELUM DAN SESUDAH PENGOLAHAN) MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI KOLOM PENUKAR ANIONDAN ELEKTROFORESIS
Browse by
![The collection's logo](/xmlui/bitstream/id/b73b4040-7685-4595-927d-682b8772b208/farmasi%20logo.png?sequence=-1)
Recent Submissions
-
ANALISIS PROTEIN ALERGEN PADA KACANG TANAH (SEBELUM DAN SESUDAH PENGOLAHAN) MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI KOLOM PENUKAR ANIONDAN ELEKTROFORESIS
(2020-08-20)Alergi pangan merupakan reaksi abnormal sistem kekebalan tubuh dalam merespon protein alergen dari makanan dan termasuk reaksi hipersensitivitas yang diperantarai oleh antibody IgE (IgE-mediated).Kacang tanah merupakan ...