Browsing KAJIAN PUSTAKA ANALISIS ADULTERAN MINYAK WIJEN DENGAN METODE SPEKTROSKOPI FT-IR DIKOMBINASIKAN DENGAN KEMOMETRIK by Author
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Browsing KAJIAN PUSTAKA ANALISIS ADULTERAN MINYAK WIJEN DENGAN METODE SPEKTROSKOPI FT-IR DIKOMBINASIKAN DENGAN KEMOMETRIK by Author "Maulina, Ina Siti"
iABSTRAKOleh :Ina Siti Maulina11161087Minyak wijen memiliki rasa yang khas serta memiliki stabilitas oksidatif yang tinggi. Kandungan senyawa tokoferol dan lignan bermanfaat sebagai antioksidan. Minyak wijen ...