Aktivitas Antioksidan dari Ekstrak Tanaman Genus Piper (Piper betle L, Piper crocatum, Piper sp,Peperomia pellucida L) dengan Metode DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZILl)

Tanaman Sirih (Piper) merupakan suku Piperaceae yang dikenal dengan pengobatan herbal aromanya yang khas dan banyak terdapat di Indonesia. Tujuan penelitian untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari daun sirih (merah , hijau,
hitam dan cina). Metode, ekstaksi mengunakan metode refluks dengan pelarut etanol, pengujian aktivitas antioksidan mengunakan DPPH. Secara kualitatif dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dan kuantitatif menggunakan spektrofometer
Uv-Vis. Hasil, Secara kualitatif ekstrak memiliki aktivitas antioksidan ditunjukan dengan munculnya bercak kuning dengan latar ungu dan secara kuantitatif pengujian antioksidan pada semua sirih memiliki nilai IC50<50 g/mL termasuk katogori sangat kuat. Kadar flavonoid total tertinggi pada daun sirih cina sebesar 0,165 mgQE/100mg sedangkan pada hasil fenolik total tertinggi pada daun sirih hitam sebesar 18,315 mgGAE/100mg. perbedaan dari hasil aktivitas antioksidan,
kadar flavonoid dan fenol total, diduga karena pengaruh tempat tumbuh seperti faktor tanah dan suhu.

Kata kunci : Piper, Antioksidan DPPH, , Kadar flavonoid dan fenolik total