Aktivitas Antibakteri dari EKstrak dan Fraksi Rambut Jagung (Zea mays L.)terhadap Bakteri Penyebab Jerawat Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis

Infeksi bakteri merupakan infeksi yang disebabkan oleh kombinasi dari adanya bakteri dan inflamasi. Berdasarkan penelitian sebelumnya ekstrak etanol dari rambut jagung dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak dan fraksi rambut jagung terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis dengan metode cakram kertas serta mengetahui senyawa yang secara aktif berperan sebagai antibakteri dan juga mengetahui apakah kadar flavonoid pada ekstrak dan fraksi rambut jagung akan berpengaruh pada aktivitas antibakterinya. Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi rambut jagung diperoleh diameter hambat terbesar terhadap bakteri Propionibacterium acnes dan Staphylococcus epidermidis yaitu secara berurut pada fraksi etil asetat, fraksi metanol air, fraksi n heksana, dan ekstrak etanol. Hasil bioautografi pada fraksi etil asetat menunjukan senyawa golongan flavonoid setelah disemprot
penampak bercak sitroborat. Hasil kadar flavonoid tertinggi secara berurut yaitu fraksi etil asetat sebesar 5,099 ± 0,006 mgEQ/100mg, ekstrak etanol sebesar 4,312 ± 0,006 mgEQ/100mg, fraksi metanol air 4,034 ± 0,005 mgEQ/100mg, dan terakhir pada fraksi n heksana sebesar 1,292 ± 0,033 mgEQ/ 100mg. Hasil kadar flavonoid tersebut tidak mempengaruhi besar kecilnya zona hambat yang terbentuk.

Kata kunci : Antibakteri, Kadar Flavonoid, Propionibacterium acnes, Rambut Jagung, Staphylococcus epidermidis.