Penetapan Kadar Flavonoid Total serta Penolat Total dari Ekstrak Daun dan Kulit Batang Faloak (Sterculia quadrifida R.Br)

Faloak (Sterculia quadrifida R.Br) merupakan tanaman obat tradisional dari Nusa Tenggara Timur yang diketahui mengandung senyawa flavonoid dan fenolat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total dan fenolat total dari ekstrak daun dan kulit batang Faloak menggunakan metode ekstraksi refluks bertingkat dengan pelarut n heksana, etil asetat, dan metanol. Penetapan kadar flavonoid dilakukan dengan metode kolorimetri menggunakan AlCl₃, sedangkan kadar fenolat ditetapkan menggunakan metode Folin Ciocalteu. Hasil penilitian menunjukan bahwa kadar flavonoid total ekstrak n-heksan, etil asetat, metanol daun faloak dan ekstrak n-heksan, etil asetat, metanol kulit batang faloak secara berturut-turut adalah 2,36 ± 0,13 ; 3,54 ± 0,05 ; 4,15 ± 0,13 % (mg QE/g ekstrak) dan 1,17 ± 0,08 ; 2,18 ± 0,13 ; 4,62 ± 0,18 % (mg QE/g ekstrak). Sedangkan hasil kadar fenolat total ekstrak n-heksan, etil asetat,metanol daun faloak dan ekstrak n-heksan, etil asetat, metanol kulit batang faloak faloak secara berturut-turut adalah 4,32 ± 0,09 ; 5,27 ± 0,19 ; 6,86 ± 0,19 % (mg GAE/g ekstrak) dan 5,34 ± 0,05 ; 5,97± 0,14 ; 6,96± 0,14 % (mg GAE/g ekstrak).

Kata Kunci: Faloak, Sterculia quadrifida, flavonoid total, fenolat total, ekstraksi refluks