Formulasi Sediaan Sabun Mandi Cair Fermentasi Kombucha Daun Manggis (Garnicia mangostana L.) Sebagai Antimikroba

Infeksi merupakan penyakit yang terjadi akibat masuknya mikroorganisme ke dalam tubuh. Kondisi ini menyebabkan terganggunya fisiologi normal tubuh. Beberapa mikroba penyebab infeksi kulit adalah Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans. Bahan alam yang memiliki kandungan aktivitas antimikroba yaitu kombucha dan daun manggis (Garcinia mangostana L.). Kombucha memiliki senyawa asam organik dan daun manggis memiliki senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, alkaloid, dan tanin. Kombinasi kombucha daun manggis berpotensi memiliki aktivitas antimikroba yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi kombucha daun manggis kedalam sediaan sabun mandi cair sebagai antimikroba. Hasil evaluasi sediaan telah memenuhi persyaratan yang dilakukan meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, viksoitas, tinggi busa, dan iritasi. Hasil uji aktivitas antimikroba kombucha daun manggis sebelum dan setelah dibuat sediaan sabun mandi cair meningkat. Peningkatan pada formula 3 menunjukan peningkatan aktivitas antimikroba 28,60% terhadap S. aureus, 25,04% terhadap E.coli, dan 45,94% terhadap C. albicans.

Kata kunci : Antimikroba, daun manggis, kombucha, sabun cair.