Penetapan KAdar Fenol dan Flavonoid Total Dari Centella Asiatica dan Tiga Spesies Genus Hydrocotyle

Tumbuhan Centella asiatica dan tiga spesies genus Hydrocotyle memiliki aktivitas antioksidan yang berhubungan dengan adanya kandungan senyawa fenol dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar fenol dan flavonoid total secara Spektrofotometri UV-VIS dari Centella asiatica dan tiga spesies genus Hydrocotyle. Pada penetapan kadar fenol total menggunakan pereaksi Folin-Ciocalteu diukur pada λ max 765 nm. Penetapan kadar flavonoid total dengan metode kolorimetri AlCl3 diukur pada λ max 415 nm. Hasil menunjukan bahwa ke empat ekstrak mengandung senyawa golongan fenol dan flavonoid. Pada rentang hasil penetapan kadar fenol total 8,648 - 13,875 g GAE/100 g ekstrak dan kadar flavonoid total dengan rentang 2,765 - 7,772 g QE/100 g ekstrak. Ekstrak yang memiliki kadar fenol total paling tinggi adalah ekstrak etil asetat pada tumbuhan Pegagan (Centella asiatica (L.) Urb) sebesar 13,875 g GAE/100 g ekstrak dengan kadar fenol total paling rendah adalah ekstrak etanol pada tumbuhan pegagan air (Hydrocotyle verticillata Thunb) sebesar 8,648 GAE/100 g ekstrak. Sedangkan kadar flavonoid total paling tinggi terdapat pada ekstrak etil asetat pada tumbuhan semanggi gunung (Hydrocotyle sibthorpioides Lam) sebesar 7,772 g QE/100 g
ekstrak dan pada kadar flavonoid yang memiliki nilai yang paling rendah adalah ekstrak etanol pada tumbuhan semanggi gunung (Hydrocotyle sibthorpioides Lam) sebesar 2,765 g QE/100 g ekstrak.

Kata Kunci: Centella, Hydrocotyle, fenol, flavonoid