Formulasi dan Evaluasi Sediaan Toner Wajah Kombucha Kunyit (Turmeric Kombucha)yang Berpotensi Sebagai Anti Jerawat

Kombucha merupakan fermentasi teh dan gula dengan tambahan SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast) sebagai starter, kemudian ditambahkan kunyit yang diharapkan memiliki aktivitas antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukkan formulasi sediaan toner wajah kombucha kunyit dan mengetahui potensi antibakteri toner wajah kombucha kunyit terhadap bakteri Propionibacterium acnes.
Hipotesis penelitian ini adalah kombucha kunyit dapat diformulasikan sebagi toner wajah dan memiliki daya hambat terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Metode uji
antibakteri yang digunakan adalah difusi cakram kertas (Kirby-Bauer Method). Hasil evaluasi sediaan menunjukkan F3 menjadi formula yang cukup stabil pada penyimpanan
suhu ruang dan suhu ekstrem. Meliputi parameter organoleptik (aroma, warna, tekstur), homogenitas, pH, dan viskositas. Berdasarkan hasil uji iritasi dan hedonik terhadap
panelis, sediaan toner wajah kombucha kunyit tidak menimbulkan iritasi, dan F1 menjadi formula yang paling disukai panelis meliputi aroma dan warna, dan F2 memiliki tekstur yang paling disukai panelis. Hasil uji antibakteri menunjukkan semua formula memiliki kemampuan daya hambat terhadap bakteri Propionibacterium acnes (P<0,05) dengan F3
sebagai formula yang memiliki diameter hambat terbesar yaitu 7,33 ± 0,57 mm, kemudian F1 dan F4 6,33 ± 0,57 mm, dan F2 6 ± 0 mm . Kesimpulan dari penelitian ini adalah hasil
fermentasi kombucha kunyit dapat diformulasikan sebagai toner wajah anti jerawat.

Kata kunci : kombucha kunyit, toner wajah, difusi cakram kertas