Karakterisasi dan Identifikasi Metbolit Sekunder dari Daun, Baang, dan Getah Ashibata (Angelica keiskei (Miq.) Koidz.)

Ashitaba (Angelica keiskei (Miq.) Koidz) merupakan tanaman obat yang berasal dari Jepang dan telah banyak dibudidayakan di Indonesia. Secara tradisonal digunakan sebagai diuretik,
laksatif, analeptik dan memperlancar ASI. Penelitian dilakukan untuk menentukan karakteristik dan identifikasi kandungan metabolit sekunder serta ekstraksi dari ashitaba.
Karakterisasi simplisia meliputi pemeriksaan penetapan parameter spesifik maupun non spesifik. Identifikasi metabolit sekunder melalui penapisan fitokimia. Ekstraksi dilakukan secara refluks menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat dan metanol secara berurutan.Karakteristik untuk daun, batang dan getah, hasil penetapan kadar sari larut air secara
berurutan 27; 31; 5%, kadar sari larut etanol secara berurutan 20; 18; 5%, kadar abu totalsecara berurutan 15,5; 13,5; 1%. Kadar susut pengeringan untuk daun dan batang secara berurutan 9,471; 8,092 %. Hasil penapisan fitokimia menunjukan simplisia daun, batang dan getah ashitaba mengandung golongan senyawa flavonoid, saponin, kuinon, tanin dan steroid/triterpenoid. Penetapan bobot jenis ekstrak n-heksana, etil asetat, metanol untuk daun secara berurutan 0,669; 0,898; 0,796, sedangkan untuk batang secara berurutan 0,669; 0,659; dan 0,793. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui potensi aktivitas dan kandungan senyawa yang memiliki aktivitas dari Ashitaba (Angelica keiskei (Miq.) Koidz).

Kata kunci : ashitaba, Angelica keiskei, kandungan kimia, karakterisasi