Uji Aktivitas Antioksidan dari Daun Dandang gendis (Clinacanthus nutans) Metode DPPH

Antioksidan adalah suatu senyawa yang dapat menangkal radikal bebas. Daun dandang gendis mengandung metabolit sekunder yang diduga mampu menangkal radikal bebas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan membandingkan aktivitas antioksidan dari beberapa daerah dengan mengetahui kadar fenol total, dan flavonoid total. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi bertingkat menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan etanol. Kadar fenol dianalisis menggunakan reagen Folin-Ciocalteau. Kadar flavonoid dihitung terhadap kuersetin secara kolorimetri berdasarkan metode Ordon. Uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Hasil pengujian aktivitas paling tinggi terdapat pada ekstrak n-heksan Bogor dengan nilai IC50 42,562 µg/mL. Pada penetapan kadar fenol total hasil paling tinggi pada ekstrak n-heksan Lembang yaitu 18,17 mg GAE/g ekstrak. Sedangkan penetapan kadar flavonoid total paling tinggi pada ekstrak etil asetat Jogjakarta yaitu 31,390 QE/100g ekstrak.

Kata Kunci : Daun dandang gendis, Fenol, Flavonoid,Anitioksidan, DPPH