Browsing NURDIN THORIQ by Author "Dewi, Mirna Yulianti"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Vitamin C pada Cabai Rawit Segar (Capsicum frutescens L.) dan Cabai Rawit Kering Dengan Metode Spektrofotometri Ultraviolet-visible
Dewi, Mirna Yulianti (2021-12-19)Vitamin C atau asam askorbat merupakan vitamin yang larut dalam air, mudah teroksidasi, dan peka terhadap rangsangan cahaya. Vitamin C terdapat dalam . Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) yang kadarnya dapat berbeda ...