| dc.description.abstract | Hati berperan penting dalam merubah dan membersihkan zat-zat kimia dan sangat rentan ketika terkena bahan toksik dari berbagai zat asing. Beberapa obatdapat menyebabkan kerusakan pada hati, salah satunya adalahparasetamol. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi aktivitas water kefirdalam mengobati kerusakan hati. Penelitian dilakukansecara in vivomenggunakanmetode kuratifdengan parameterkadar enzim AST, ALT, ALP danprotein total menggunakan tikus jantan galur wistar. Induksi dilakukansecara oral menggunakan parasetamol dosis 2 g/kgBB.Hewan yang telah terinduksi akan diberikan perlakuan sesuai dengan kelompoknya, yaitukelompok pembanding diberikan hepamax 51.84mg/kgBBdankelompokwater kefir dengan dosis 90 mL/kgBB, 180 mL/kgBB, dan 270 mL/kgBB. Berdasarkan hasil penelitian,kelompok yang diberikan water kefirdosis 180 mL/kgBBmengalami penurunan kadar AST, ALT, ALP berturut –turut sebesar 38%, 59%, dan 52%; serta peningkatan kadar protein total sebesar 29%.Selain itu, hasil histologi menunjukan adanya penurunan skor menjadi 1.48. Dapat disimpulkan bahwa water kefirmemiliki kemampuan untuk mengembalikan fungsi hatisetelah mengalami kerusakan akut. | en_US |
