Browsing PERTIWI PUTRI by Subject "Bermerk dan tidak bermerk, minyak goreng, uji kualitas, frekuensi penggorengan."
Now showing items 1-1 of 1
-
ANALISIS PROSES PENGGORENGAN TERHADAP KUALITAS MINYAK GORENG TIDAK BERMERK DAN BERMERK
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2017-09-09)Minyak goreng yang dikonsumsi sehari-hari sangat erat kaitannya dengan kesehatan tubuh. Kualitas minyak goreng perlu ditetapkan sesuai SNI. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan uji kualitas minyak goreng tidak bermerk ...