UJI ANTIBAKTERI RIMPANG GANDASULI (Hedychium coronarium) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli DENGAN PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI

Abstract

Indonesia memiliki bermacam-macam jenis tanaman yang berpotensi sebagai obat-obatan untuk menanggulangi masalah kesehatan sejalan dengan berkembangnya industri obat tradisional. Salah satu contoh tanaman dari suku Zingiberaceae adalah gandasuli (Hedychium coronarium) yang belum banyak dikenal oleh masyarakat meskipun memiliki khasiat sebagai antibakteri. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah rimpang gandasuli terbukti memiliki aktivitas antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli, mengetahui senyawa apakah yang terkandung pada gandasuli yang berperan sebagai antibakteri, dan mengetahui metode ekstraksi yang paling efektif untuk mengambil senyawa antibakteri rimpang gandasuli. Rimpang gandasuli diekstraksi secara maserasi dan refluks dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi agar, dan analisa senyawa antibakteri secara bioautografi dengan penampak bercak vanilin-asam sulfat. Ekstrak maserasi dan refluks dengan konsentrasi 90% memiliki aktivitas antibakteri dengan zona hambat masing-masing sebesar 8 dan 10 mm terhadap Escherichia coli serta 9 dan 10 mm terhadap Staphylococcus aureus. Hasil bioautografi menunjukkan positif terhadap penampak bercak vanilin-asam sulfat. Ekstrak refluks memiliki aktivitas antibakteri yang lebih baik, dimana senyawa yang bersifat antibakteri merupakan golongan minyak atsiri.