AKTIVITAS KITIN DARI CANGKANG UDANG SEBAGAI AGEN PENURUN KADAR KOLESTEROL PADA TIKUS

Abstract

Penyakit kardiovaskular akibat aterosklerosis merupakan penyebab kematian nomor satu di dunia. Salah satu faktor resikonya adalah hiperkolesterolemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas kitin dari cangkang udang sebagai penurun kadar kolesterol total dalam darah yang dilakukan secara in-vivo pada hewan uji tikus galur Wistar dengan melihat perubahan kadar kolesterol. Sejumlah 30 ekor tikus dikelompokkan secara acak menjadi 6 kelompok. Kelompok 1 (diberi makanan normal), kelompok 2 (kontrol positif diberikan emulsi lipid 3 ml/kgBB + PTU 0,01%), kelompok ketiga (pembanding diberikan Simvastatin 10 mg/70 kgBB), kelompok keempat (kitin 50 mg/kgBB), kelompok kelima (kitin 75 mg/kgBB), kelompok keenam (kitin 100 mg/kgBB). Semua kelompok kecuali kelompok 1 diberi induksi emulsi lipid dan PTU secara oral hingga hiperkolesterolemia. Setelah hiperkolesterolemia hewan diberi obat pembanding dan obat uji. Parameter yang diukur adalah penurunan kadar kolesterol total dalam darah pada hari ke 0, 7, 14, 21 dan 28. Hasil penelitian menunjukkan kitin dapat menurunkan kadar kolesterol total dalam darah (p<0,05) bila dibandingkan dengan kontrol positif. Pada kelompok dosis III (kitin 100 mg/kgBB) tidak terdapat perbedaan yang bermakna (p>0,05) dibandingkan dengan kelompok pembanding. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kitin memiliki aktivitas sebagai penurun kadar kolesterol total dalam darah dengan dosis yang paling efektif adalah 100 mg/kgBB.