ISOLASI SENYAWA AKTIF ANTIOKSIDAN RIMPANG GANDASULI (Hedychium coronarium)
Abstract
Antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat pembentukan
radikal bebas dan melindungi tubuh dari berbagai macam penyakit
degeneratif. Salah satu tanaman dari suku Zingiberaceae yang
berpotensi sebagai antioksidan adalah rimpang gandasuli
(Hedychium coronarium). Rimpang gandasuli merupakan tanaman
yang tumbuh di beberapa negara di Asia dan Afrika, telah banyak
digunakan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Penelitian ini
bertujuan mengisolasi senyawa aktif antioksidan rimpang gandasuli.
Rimpang gandasuli diekstraksi secara maserasi dengan etanol 96%.
Fraksinasi dilakukan dengan ekstraksi cair-cair menggunakan nheksan
dan etil asetat. Fraksi etil asetat difraksinasi lanjutan dengan metode
kromatografi cair vakum (KCV). Pemurnian dengan
kromatografi lapis tipis preparatif. Uji kemurnian dengan
kromatografi lapis tipis pengembangan tunggal dengan tiga
pengembang berbeda dan dua dimensi. Identifikasi isolat
menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan inframerah. Pengujian
aktivitas antioksidan isolat dilakukan secara kualitatif dengan
metode peredaman radikal bebas DPPH. Isolat murni diperoleh dari
fraksi 6 hasil KCV dan memiliki aktivitas antioksidan ditandai
dengan bercak kuning setelah disemprot DPPH 0,2% dalam metanol.
Isolat mempunyai panjang gelombang maksimum 262 nm dan 270
nm dan isolat mengandung gugus O-H, C-H, dan C=C.