| dc.description.abstract | Selulosa bakteri adalah polimer dengan aplikasi yang luas dan menjanjikkan di
berbagai bidang medis. Tujuan dari tinjauan pustaka ini adalah untuk melakukan
penelusuran pustaka untuk mengetahui apakah kondisi fermentasi dan substrat
mempengaruhi kualitas selulosa yang dihasilkan dan penggunaannya dalam bidang
farmasi. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah studi kepustakaan dengan
menggunakan kata kunci pencarian: produksi dan aplikasi selulosa bakteri. Artikel ini
mengulas tentang produksi, karakterisasi dan aplikasi selulosa bakteri dibidang farmasi
dalam 10 tahun terakhir. Artikel ini didapat dari berbagai penelitian yang didapatkan
melalui search engine seperti: Since Direct, Google Scholar dan Pubmed. Berbagai
penelitian menunjukkan bahwa substrat, konsentrasi starter, suhu, pH, waktu fermentasi
dan proses pemurnian sangat mempengaruhi kualitas selulosa bakteri yang dihasilkan.
Studi karakterisasi yang dilakukan meliputi: kadar air, sifat mekanik, SEM dan TGA.
Dalam aplikasi farmasi, selulosa bakteri dapat digunakan untuk bahan masker wajah,
pembalut luka, pembawa obat, penstabil emulsi dan rekayasa jaringan. | en_US |
