Formulasi Sediaan Granul dari Ekstrak Herba Pegagan (Centella asiatica) dan Rimpang Kunyit (Curcuma longa) sebagai Minuman Kesehatan untuk Pembuluh Darah

Abstract

Hipertensi merupakan faktor resiko utama pada penyakit kardiovaskular yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah lebih dari 140/90 mmHg. Jumlah penderita hipertensi di Indonesia terus mengalami kenaikan setiap tahunnya. Hal tersebut membutuhkan upaya yang komprehensif untuk mengendalikannya. Kombinasi dari daun pegagan (Centella asiatica) dan rimpang kunyit (Curcuma longa) telah terbukti bekerja secara sinergis sebagai antihipertensi serta mampu memperbaiki kekakuan arteri. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formula sediaan granul yang mengandung kombinasi dari herba pegagan (Centella asiatica) dan rimpang kunyit (Curcuma longa) dengan metode granulasi basah. Formula yang dibuat yaitu 3 formula (F1, F2, dan F3) dengan variasi kandungan pengikat, PVP sebesar 1, 3, dan 5% secara berurutan. Selain itu, variasi pemanis stevia sejumlah 10, 20, dan 30% secara berurutan. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa ketiga formula memenuhi syarat sediaan granul. Formula 3 menunjukkan hasil yang lebih baik dengan nilai pH 6,20, waktu alir 0,65 detik/10 g granul, sudut diam 34, waktu larut 1,29 menit dan kadar air 1,69%. Formula 3 lebih disukai berdasarkan hasil uji kesukaan. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa F3 lebih disukai, dengan hasil nilai tertinggi pada pengamatan warna, aroma, bentuk dan rasa 82, 67, 75 dan 74 secara berurutan.