Browsing Prasetyo Yudha by Subject "Radikal bebas, antioksidan, buah naga, DPPH, vitamin C, IC50"
Now showing items 1-1 of 1
-
Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit dan Daging Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dengan Metode DPPH (2,2-DIFENIL-1-PIKRILHIDRAZIL)
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-09-09)Radikal bebas yaitu molekul tidak stabil dan memiliki elektron tidak berpasangan pada orbital luar yang akan mengikat elektron dan menyebabkan reaksi oksidasi yang bisa menimbulkan terjadinya penyakit degeneratif . ...