Browsing Ananda Putri Wafa by Subject "Cabai merah, Kemometrik, PCA, Pewarna merah, Spektrofotometri UV-VIS"
Now showing items 1-1 of 1
-
DETEKSI PEWARNA MERAH (KARMOISIN, PONCEAU 4R DAN RHODAMIN B) PADA BUBUK CABAI MERAH DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS DAN PCA
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-08-17)Pengolahan cabai menjadi bentuk kering (bubuk) mengakibatkan memudarnya warna alami cabai. Oleh karena itu, diperlukan pewarna sintetis untuk memperbaiki warna produk bubuk cabai. Pewarna merah sintetis yang biasanya ...