Yulianti Dewi Mirna
Browse by
Recent Submissions
-
Analisis Vitamin C pada Cabai Rawit Segar (Capsicum frutescens L.) dan Cabai Rawit Kering Dengan Metode Spektrofotometri Ultraviolet-visible
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-08-18)Vitamin C atau asam askorbat merupakan vitamin yang larut dalam air, mudah teroksidasi, dan peka terhadap rangsangan cahaya. Vitamin C terdapat dalam . Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) yang kadarnya dapat berbeda ...