Uji Aktivitas Water Kefir Pada Tikus Wistar Yang Diinduksi Alzheimer Dengan AlCl3 Terhadap Pembelajaran Spasial dan Memori

Abstract

Alzheimer merupakan penyakit neurodegeneratif yang tidak ada pengobatan yang efektif hingga saat ini. Penyebab umum alzheimer adalah faktor usia diatas 65 tahun. Water kefir merupakan minuman probiotik yang diduga memiliki efektivitas mencegah alzheimer. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek water kefir untuk mencegah alzheimer. Penginduksian menggunakan AlCl3 100 mg/kg yang menghasilkan gejala menyerupai alzheimer. Pada penguian morris water maze pada setiap minggunya, pada minggu ke-3 dan ke-4 terdapat perbadaan yang signifikan p<0.05 antara kontrol positif dibandingkan dengan kontrol negatif, hal ini menunjukkan bahwa AlCl3 mempengaruhi kemampuan belajar dan memori pada tikus. Pada pengujian untuk setiap kuadran didapatkan bahwa terdapat efektivitas untuk mencegah alzheimer namun efektifitasnya tidak signifikan kecuali pada pengujian kuadran, yakni pada kuadran 1, 3, dan 4 didapatkan hasil yang signifikan p<0.05 pada water kefir 5 mL dan pada kuadran 1 pada water kefir 10 mL. Sedangkan pada pengujian histopatologi menunjukkan terdapat kerusakan sel pada kelompok positif dan water kefir 3 mL, sedangkan pada water kefir 5 mL dan 10 mL menunjukkan keadaan sel normal, water kefir 5 mL menunjukkan hasil yang lebih baik. Kesimpulan hasil penelitian didapatkan bahwa water kefir memiliki kemampuan mencegah alzheimer yang di induksi dengan AlCl3, dengan dosis yang paling efektif adalah dosis 5 mL/200gBB.