Browsing Naufal Ferdinansyah by Subject "Antioksidan, buah naga merah, buah naga putih, DPPH"
Now showing items 1-1 of 1
-
Uji Aktivitas Antioksidan Buah Naga Merah dan Buah Naga Putih (Hylocereus Polyrhizus) & (Hylocereus Undatus) Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazil)
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-09-10)Buah naga merupakan salah satu dari tipe buah tropis yang memiliki sebagian kandungan seperti vit A, vit C, vit E, serta senyawa polifenol yang berpotensi mempunyai aktivitas sebagai antioksidan. Radikal bebas yaitu suatu ...