Browsing Anggraeni Putri Pratiwi by Subject "anti-agregasi, antibakteri, anti-inflamasi, antijamur, antikanker, bromeolin, ekstrak nanas"
Now showing items 1-1 of 1
-
REVIEW: AKTIVITAS ENZIM BROMEOLIN YANG TERKANDUNG DALAM NANAS (Ananas comosus (L.) Merr.)
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2021-08-13)Bromeolin merupakan enzim pencerna protein yang memiliki bentuk seperti serbuk berwarna putih kekuningan. Untuk menentukan cara isolasi enzim ini yang pertama perlu mengetahui lokasi enzim di dalam sumbernya. Selanjutnya ...