ANALISIS PROTEIN ALERGEN PADA KACANG TANAH (SEBELUM DAN SESUDAH PENGOLAHAN) MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI KOLOM PENUKAR ANION DAN ELEKTROFORESIS
Browse by
![The collection's logo](/xmlui/bitstream/id/915db731-3b80-4e6e-a414-bc8dc0cbae1a/farmasi%20logo.png?sequence=-1)
Recent Submissions
-
ANALISIS PROTEIN ALERGEN PADA KACANG TANAH (SEBELUM DAN SESUDAH PENGOLAHAN) MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI KOLOM PENUKAR ANION DAN ELEKTROFORESIS
(2020-08-20)Alergi pangan merupakan reaksi abnormal sistem kekebalan tubuh dalam merespon protein alergen dari makanan dan termasuk reaksi hipersensitivitas yang diperantarai oleh antibody IgE (IgE-mediated). Kacang tanah merupakan ...