PENGARUH PENYIAPAN TERHADAP KONTAMINASI BAKTERI STAPHYLOCOCCUS AUREUS DAN SALMONELLA SP PADA SIRUP OBAT BATUK HERBAL MULTIDOSIS

Abstract

Sirup obat batuk herbal merupakan sediaan yang beresiko terkontaminasi bakteri selama masa penyimpanan, karena sirup obat batuk herbal dikemas dalam sediaan dosis ganda. Kontaminasi bakteri dapat menjadi masalah kesehatan utama apabila jumlahnya melebihi batas aman yaitu 10 cfu/ ml (USP). Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan pengaruh penyimpanan terhadap kontaminasi bakteri pada sirup obat batuk herbal multidosis yang dikonsumsi oleh pasien serta untuk mengetahui pengaruh lamanya penyimpanan terhadap kontaminasi bakteri. Metode perhitungan bakteri yang digunakan adalah Angka Lempeng Total (ALT) kemudian diuji selama 10 minggu. Kontaminasi bakteri yang melebihi ambang batas pada penyimpanan suhu ruang mulai terjadi pada minggu ke-8 untuk sampel SK 1 dan SK 2 sedangkan sampel SK 3 terjadi pada minggu ke-10. Selanjutnya kontaminasi sampel yang disimpan di suhu dingin mulai terjadi pada minggu ke-9 untuk sampel SD 1 dan SD 2 sedangkan sampel SD 3 tidak terjadi kontaminasi yang melebihi ambang batas sampai minggu ke-10. Dari hasil dapat disimpulkan, bahwa bakteri yang mengkontaminasi sirup obat herbal adalah Staphylococcus aureus dan Salmonella sp. Dari pengolahan data statistik dapat disimpulkan bahwa suhu dan lama penyimpanan berpengaruh terhadap kontaminasi bakteri.