KAJIAN PUSTAKA ANALISIS ADULTERAN MINYAK WIJEN DENGAN METODE SPEKTROSKOPI FT-IR DIKOMBINASIKAN DENGAN KEMOMETRIK
Browse by
Recent Submissions
-
KAJIAN PUSTAKA ANALISIS ADULTERAN MINYAK WIJEN DENGAN METODE SPEKTROSKOPI FT-IR DIKOMBINASIKAN DENGAN KEMOMETRIK
(2020-08-20)iABSTRAKOleh :Ina Siti Maulina11161087Minyak wijen memiliki rasa yang khas serta memiliki stabilitas oksidatif yang tinggi. Kandungan senyawa tokoferol dan lignan bermanfaat sebagai antioksidan. Minyak wijen ...