Search
Now showing items 1-1 of 1
Analisis Vitamin C pada Cabai Rawit Segar (Capsicum frutescens L.) dan Cabai Rawit Kering Dengan Metode Spektrofotometri Ultraviolet-visible
(2021-12-19)
Vitamin C atau asam askorbat merupakan vitamin yang larut dalam air, mudah teroksidasi,
dan peka terhadap rangsangan cahaya. Vitamin C terdapat dalam . Cabai rawit (Capsicum
frutescens L.) yang kadarnya dapat berbeda ...