Search
Now showing items 1-1 of 1
PENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT DALAM KECAP MANIS MENGGUNAKAN METODE KLT VIDEO DENSITOMETRI
(UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2017-02-11)
Natrium benzoat merupakan zat pengawet yang sering digunakan di
dalam kecap. Fungsi penambahan Natrium benzoat yaitu mencegah
pertumbuhan mikroba. Kelebihan Natrium benzoat dapat
mengakibatkan edema, naiknya tekanan ...