Browsing by Subject "Cannaedulis ; serat ; minuman instan"
Now showing items 1-1 of 1
-
REVIEW JURNAL POTENSI UMBI GANYONG (Canna edulisKer.) SEBAGAI BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN MINUMAN INSTAN
(2020-08-20)Diversifikasi produk ganyong berupa minuman berserat dalam bentuk bubuk yang sebelumnya telah mengalami proses pengeringan dan penepungan menjadi serbuk instan dari umbi ganyong. Penelitian ini bertujuan untuk ...