Browsing by Author "SAHPUTRA SINULINGGA, HENDY"
Now showing items 1-1 of 1
-
PENETAPAN KADAR NATRIUM BENZOAT DALAM KECAP MANIS MENGGUNAKAN METODE KLT VIDEO DENSITOMETRI
SAHPUTRA SINULINGGA, HENDY (UNIVERSITAS BHAKTI KENCANA, 2017-02-11)Natrium benzoat merupakan zat pengawet yang sering digunakan di dalam kecap. Fungsi penambahan Natrium benzoat yaitu mencegah pertumbuhan mikroba. Kelebihan Natrium benzoat dapat mengakibatkan edema, naiknya tekanan ...